Kerst

Brunch | 49,50 p.p.

Uitgeserveerd

Bouillon van winterse groenten | vergeten groenten terrine
Bouchée | porcini ragout | bosui

1e gang | hartig | op etagère

Crispy rouleau van geplukte eend | little gem | hoi-sin saus | granaatappel
Pepermakreelsalade | rode ui | gefrituurde kappertjes | salty fingers
Sandwich hertencarpaccio | truffelpesto | noten | chorizo
Sandwich kalkoen | cranberry-amarena compote
Egg benedict | gerookte zalm | bearnaise | spinazie
Diverse luxe broodjes | gezouten roomboter

2e gang | zoet | op etagère

Kerstbrood | roomboter
Chocolade lolly
Amandel kerstcakje
Macaron
Champagne frambozen taartje

Optioneel een glas Jaume Serra - Cava DO – Brut bij het ontvangst | 5,25 p.g.   

Diner | 69,50                                  

Amuse

Mini quiche | pumpkin spice
en
Bockbier wild bitterbal | groene mosterd crème

Voorgerechten

Gebrande coquilles | champagneschuim | salty fingers | komkommer parels | viseitjes
of
Crispy rouleau van geplukte eend | little gem | hoi-sin saus | granaatappel

Tussengerecht

Bouillon van winterse groenten | vergeten groenten terrine

Hoofdgerechten

Zalm Wellington | chioggia biet | spinazie | shiitake
of
Hertensukade steak | stoofpeer | bospeen | wildsaus

Dessert

Christmas Sweet Temptation | proeverij van diverse zoete nagerechten

Zoetigheden

Voor bij de koffie of thee | chocolade | amandelkrul

Optioneel een glas Jaume Serra - Cava DO – Brut bij het ontvangst | 5,25 p.g.
Optioneel een frisse spoom met perzik na het tussengerecht | 5,95 p.s. 

Bijzonderheden:

Wij serveren mooie wijnen bij het menu die per glas verkrijgbaar zijn.
Alle dranken berekenen we op nacalculatie.
Heeft u een allergie? Vertel het ons.

Condities:

Betaling na afloop contant, per pin of credit card. Als aanbetaling hanteren wij 25 euro per persoon. Deze dient binnen vijf dagen te zijn voldaan na reservering. Zo niet komt uw reservering helaas te vervallen. Reserveren voor de Kerst kan alleen via de mail naar [email protected] of telefonisch met 023 888 18 68. 

Tot 14 dagen voor aanvang kunt u 100% annuleren zonder dat wij kosten in rekening brengen en betalen uw aanbetaling volledig terug.
Tot 7 dagen voor aanvang kunt u 50% van uw gereserveerde personen wijzigen.
Tot 24 uur voor aanvang kunt u 10% van uw gereserveerde personen wijzigen.
Vanaf deze momenten worden het aantal gasten waarvoor heeft gereserveerd in rekening gebracht.
Op alle reserveringen zijn de Uniforme Voorwaarden Horeca van toepassing en gaat u akkoord met onze privacy voorwaarden zoals vermeld op onze website.

Veel plezier met alle Kerstvoorbereidingen.