Arrangementen
High Tea
| Ontvangst gasten voor een heerlijke Long Island High Tea | |
| 1e gang | hartig | op etagère | |
| Soepje van de chef | |
| Sandwich zalm met smeersel | |
| Egg muffin | |
| Pasteitje bospaddenstoelen | |
| Kaassstengel met Serrano ham | |
| Carpaccio rolletje | |
| Quiche met seizoensgroenten | |
| Slow tea Smooth Grey | |
| 2e gang | zoet | op etagère | |
| Scones met jam en clotted cream | |
| Huisgemaakt appeltaartje | |
| Mini eclair met crème Suisse | |
| Home made chocoladelolly | |
| Chocolade verrassing | |
| Taartje van de dag | |
| Slow tea Rose Berry Blues | |
| Prijs High Tea arrangement | 33,00 p.p. | |
| Optioneel een feestelijk glas Jaume Serra - Cava DO - Brut | 5,25 p.s. | |
| Bij elke fase wordt een passende thee geserveerd. | |
| Indien gewenst, serveren wij voor de liefhebber ook een kopje gewone koffie. | |
| Alle overige dranken op nacalculatie. | |
| Aanvang tussen 11:00 en 13:00 uur, duur 2,5 uren. | |
| Heeft u een allergie? Vertel het ons. | |
| Voor het exclusief afhuren van de Queens-ruimte geldt een omzetindicatie van € 1.000,00 | |
Luxe Broodjes Lunch
| Ontvangst gasten voor een heerlijke lunch | |
| Soep | van de dag | |
| Een selectie van onze heerlijke broodjes | verschillende soorten beleg | inclusief vegetarisch | gezellig geserveerd op etagères | |
| Prijs Broodjes Lunch arrangement | 18,50 p.p. | |
| Optioneel een feestelijk glas Jaume Serra - Cava DO - Brut | 5,25 p.s. | |
Menu Lunch
| Ontvangst gasten voor een heerlijke Lunch | |
| Voorgerecht | |
| Soep | van de dag | |
| Hoofdgerechten | |
| Vis van de markt | filet | garnituren | |
| of | |
| Long Island steak | kruidenboter | truffelmousseline | garnituren | |
| of | |
| Bloemkoolrisotto | hazelnoot | saffaan | bospeen | |
| Dessert | |
| Proeverij | diverse nagerechten | |
| Prijs drie gangen menu Lunch | 36,75 p.p. | |
| Optioneel een broodje met smeersel | 1,50 p.p. | |
| Optioneel een feestelijk glas Jaume Serra - Cava DO - Brut | 5,25 p.s. | |
| Bij het menu zijn heerlijke Long Island frites inbegrepen | |
| Alle overige dranken op nacalculatie. | |
Lunch Etagère
| Ontvangst gasten voor een heerlijke Lunch | |
| Etagères | |
| Klein glaasje soep van de dag | |
| Boerenkaas | |
| Tonijnsalade | |
| Double duck ( pulled eend en gerookte eend ) | |
| Kip tandoori | |
| Mini kroketje | |
| Salade van het seizoen | |
| Brood | |
| Ter afsluiting kunnen wij heerlijke huisgemaakte zoete lekkernijen serveren | |
| Prijs Etagère arrangement | 16,25 p.p. | |
| Prijs Huisgemaakte lekkernijen arrangement | 5,50 p.p. | |
| Optioneel een feestelijk glas Jaume Serra - Cava DO - Brut | 5,25 p.s. | |
| Alle overige dranken op nacalculatie. | |
Drie Gangen Menu Long Island
| Voorgerecht | |
| Proeverij | van diverse voorgerechten | vis | vlees | vegetarisch | soepje | |
| Hoofdgerechten | |
| Vis van de markt | filet | garnituren | |
| of | |
| Long Island steak | kruidenboter | truffelmousseline | garnituren | |
| of | |
| Bloemkoolrisotto | hazelnoot | saffraan | bospeen | |
| Dessert | |
| Proeverij | diverse nagerechten | |
| Prijs drie gangen menu | 44,50 | |
| Optioneel een broodje met smeersel | 1,50 p.p. | |
| Optioneel een feestelijk glas Jaume Serra - Cava DO - Brut | 5,25 p.s. | |
| Bij het menu zijn heerlijke Long Island frites inbegrepen | |
| Alle overige dranken op nacalculatie. | |
| Heeft u een allergie? Vertel het ons. | |
Drie Gangen Menu Hampton Bay
| Voorgerechten | |
| Carpaccio | truffelcrème | Parmezaan | pitten | rucola | chorizo | King Boleet | |
| of | |
| Soep van de Chef | huisgemaakte kaasstengel | |
| Hoofdgerechten | |
| Kipsaté | groente zoetzuur | satésaus | cassave | |
| of | |
| Long Island steak | kruidenboter | truffelmousseline | groenten | |
| of | |
| Long Island burger of vega burger | tomatenchutney | oude kaas | sla | |
| Dessert | |
| Taartje van de dag | |
| Prijs drie gangen menu | 34,50 | |
| Optioneel een broodje met smeersel | 1,50 p.p. | |
| Optioneel een feestelijk glas Jaume Serra - Cava DO - Brut | 5,25 p.s. | |
| Optioneel Long Island frites met mayonaise | 5,25 p.s. | |
| Alle overige dranken op nacalculatie. | |
| Heeft u een allergie? Vertel het ons. | |
Buffet
| Ontvangst gasten voor een heerlijk buffet | |
| Carpaccio met Parmezaan en truffel | |
| Groene Italiaanse salade | |
| Rozeval aardappelsalade met bosui | |
| Long Island steak met champignons | |
| Kippendijenspiesjes met satésaus met zoetzuur | |
| Knoflook gamba's | |
| Frites met mayonnaise | |
| Koude pastasalade | |
| Ovenvers brood met smeer en dip | |
| Ter afsluiting | |
| Fluffy cheesecake met sorbetijs | |
| Buffet exclusief dranken| 47,50 p.p. | |
| Optioneel een feestelijk glas Jaume Serra - Cava DO - Brut | 5,25 p.s. | |
| Bijzonderheden: | |
| Dranken berekenen wij op nacalculatie | |
| Heeft u een allergie? Vertel het ons | |
| Minimaal 30 tot maximaal 45 personen in de Queens - alleen op reservering | |
|
Vanaf 30 tot 45 personen in de Queens – alleen op reservering. Opstelling is informeel. |
|
| Dit arrangement is te boeken in de maanden oktober t/m mei, in de zomer serveren wij een barbecue | |
Walking Dinner
| Ontvangst gasten met een heerlijk glas Jaume Serra - Cava DO - Brut | |
| Start Walking Dinner | |
| Rolletje gerookte eend met sinaasappel en venkel | |
| Gambacocktail | |
| Soepje van de chef | |
| Samosa's met mangochutney | |
| Gyoza's met wakame en soja-chilisaus | |
| Iberico ribfingers, rozeval, bbq-saus, poftomaatjes en bieslook | |
| Mini vispotje, zwarte rijst, groenten en currysaus | |
| Fluffy cheesecake met sorbetijs | |
| Een ronde koffie / thee met zoetigheid | |
| Prijs Walking Diner arrangement exclusief dranken incl. bubbel | 49,50 p.p. | |
| of | |
| Prijs aanvullend onbeperkt Hollands drankarrangement 3 uren bestaande uit: frisdrank, wijn, bier, koffie/thee, binnenlands gedistilleerd | 77,50 p.p. |
|
| Alle overige dranken op nacalculatie. | |
| Heeft u een allergie? Vertel het ons. | |
| Vanaf 25 tot 50 personen in de Queens – alleen op reservering. Opstelling is informeel. Wanneer 100% sit-down is gewenst in de Queens kan dit tot maximaal 35 personen. Voor het exclusief afhuren van de Queens-ruimte geldt een omzetindicatie van € 1.000,00. |
|
Borrelarrangement
| Ontvangst gasten voor twee uurtjes gezellig borrelen | |
| Onbeperkt koffie / thee, frisdranken, Grolsch tapbier, Cellar 33 huiswijn, binnenlandse dranken | |
| Nootjes, huisgemaakte kaasstengels en olijfjes op tafel | |
| Een ronde crostini’s divers belegd | |
| Drie rondes gemengd warm bittergarnituur | |
| Ontvangst gasten voor drie uurtjes gezellig borrelen | |
| Onbeperkt koffie / thee, frisdranken, Grolsch tapbier, Cellar 33 huiswijn, binnenlandse dranken | |
| Nootjes, huisgemaakte kaasstengels en olijfjes op tafel | |
| Twee rondes crostini’s divers belegd | |
| Drie rondes gemengd warm bittergarnituur | |
| Ontvangst gasten voor vier uurtjes gezellig borrelen | |
| Onbeperkt koffie / thee, frisdranken, Grolsch tapbier, Cellar 33 huiswijn, binnenlandse dranken | |
| Nootjes, huisgemaakte kaasstengels en olijfjes op tafel | |
| Twee rondes crostini’s divers belegd | |
| Drie rondes gemengd warm bittergarnituur | |
| Een ronde yakatori sticks | |
| Borrel 2 uren | 29,50 p.p. | |
| Borrel 3 uren | 38,50 p.p. | |
| Borrel 4 uren | 44,00 p.p. | |
| Optioneel petit four | 5,00 p.st. | |
| Optioneel puntzakje friet | 3,00 p.st. | |
| Optioneel een feestelijk glas Jaume Serra - Cava DO - Brut | 5,25 p.s. | |
| Alle overige dranken op nacalculatie. | |
| Heeft u een allergie? Vertel het ons. | |
| Queens – tot maximaal 50 personen. Voor het exclusief afhuren van de Queens-ruimte geldt een omzetindicatie van € 1.000,00. |
|
Huwelijk
| 00:00 uur | Ontvangst gasten | |
| 00:00 uur | Huwelijksvoltrekking in Queens, t/m 45 personen | 550,00 | |
| 00:00 uur | Receptie | |
| Het officiële gedeelte van de huwelijksplechtigheid regelt u zelf met de Burgerlijke Stand via www.haarlemmermeer.nl | ||
| Optioneel | ||
| Feestelijke toast met een heerlijk glas bubbels | 5,25 p.p. | ||
| Couvertkosten Bruidstaart (deze verzorgt u zelf) | 2,60 p.p. | ||
| Prijs Receptie arrangement 2 uur | 29,50 p.p. | ||
| Onbeperkt koffie / thee, frisdranken, Grolsch tapbier, Cellar 33 huiswijn, binnenlandse dranken Nootjes, huisgemaakte kaasstengels en olijfjes op tafel Een ronde crostini’s divers belegd Drie rondes gemengd warm bittergarnituur |
||
| Geserveerd driegangen menu exclusief dranken | 44,50 p.p. | ||
| Alle overige dranken op nacalculatie. | ||
| Queens – tot maximaal 50 personen met hierbij een informele setting, sitdown max. 35 personen Voor het exclusief afhuren van de Queens-ruimte geldt een omzetindicatie van € 1.000,00. |
||
