Arrangementen

High Tea        

Ontvangst gasten voor een heerlijke Long Island High Tea
1e gang - wordt uitgeserveerd
Soep | van de dag 
Bouchée | paddenstoelen ragout
2e gang - op etagères
Sandwiches | rosbief | truffeldressing
Sandwiches | gerookte zalm | citroenmayonaise 
Ciabatta | truffelbrie
Mini Oosterse kipburger
3e gang - op etagères
Scones | jam | marmelade | clotted cream
Long Island appeltaart
Macarons
Chocolade lolly
Taartje | van de dag

Er staan standaard kannen fris water op tafel en bij elke fase wordt een passende thee geserveerd. 
Indien gewenst, serveren wij voor de liefhebber ook een kopje gewone koffie.
Overige koffie- en theevarianaten berekenen wij op nacalculatie.

 
Prijs High Tea arrangement | 29,50 p.p.                                                                           
Prijs High Tea arrangement kinderen tot 12 jaar (incl. twee frisdrankjes) | 20,50 p.p.                      
Optioneel een feestelijk glas Langlois-Crémant Brut | 5,50 p.s.                                                     
 
Alle overige dranken op nacalculatie.
Aanvang tussen 12:00 en 14:00 uur, duur 2,5 uren.
Voor het exclusief afhuren van de Queens-ruimte geldt een omzetindicatie van € 1.000,00

 

High Tea De Luxe

Ontvangst gasten met een heerlijk glas Langlois-Crémant Brut en een huisgemaakte
kaasstengel met rauwe ham
1e gang - wordt uitgeserveerd
Soep | van de dag 
Bouchée | paddenstoelen ragout
2e gang - op etagères
Sandwiches | rosbief | truffeldressing
Sandwiches | gerookte zalm | citroenmayonaise 
Ciabatta | truffelbrie
Mini Oosterse kipburger
3e gang - op etagères
Scones | jam | marmelade | clotted cream
Long Island appeltaart
Macarons
Chocolade lolly
Taartje | van de dag
Er staan standaard kannen fris water op tafel en bij elke fase wordt een passende thee geserveerd. 
Indien gewenst, serveren wij voor de liefhebber ook een kopje gewone koffie.

Overige koffie- en theevarianaten berekenen wij op nacalculatie.
 
Prijs High Tea De Luxe arrangement | 36,50 p.p.                                                                                             
Prijs High Tea De Luxe arrangement kinderen tot 12 jaar (incl. twee frisdrankjes) | 25,50 p.p.                     
                                                                  
Alle overige dranken op nacalculatie.
Aanvang tussen 12:00 en 14:00 uur, duur 2,5 uren.
Voor het exclusief afhuren van de Queens-ruimte geldt een omzetindicatie van € 1.000,00

 

Broodjes Lunch

Ontvangst gasten voor een heerlijke Lunch
Soep | van de dag
Een selectie van onze heerlijke broodjes | verschillende soorten beleg | inclusief vegetarisch | gezellig geserveerd op etagères
Twee drankjes | naar keuze (frisdrank/jus d’orange/koffie/thee/huiswijn/Grolsch bier)  
 
Prijs Broodjes Lunch arrangement | 22,50 p.p.                            
Optioneel een feestelijk glas Langlois-Crémant Brut | 5,50 p.s.

 

Menu Lunch

Ontvangst gasten voor een heerlijke Lunch
Voorgerecht
Soep | van de dag
Hoofdgerechten
Vis | van de markt
of
Runderentrecôte | gebakken bospaddenstoelen en ui | pommes pont neuf | Madeira jus
of
Ravioli pompoen | gepofte pompoen | geroosterde pitten | waterkerssaus
Dessert
Proeverij | diverse nagerechten
 
Prijs Twee Gangen Menu Lunch met voorgerecht | 26,00 p.p.                       
Prijs Twee Gangen Menu Lunch met nagerecht | 27,50 p.p.                             
Prijs Drie Gangen Menu Lunch | 33,50 p.p.                                                  
Optioneel een feestelijk glas Langlois-Crémant Brut | 5,50 p.s.  
                                        
Alle overige dranken op nacalculatie.

 

Lunch Etagère

Ontvangst gasten voor een heerlijke Lunch
Etagères
Jonge kaas
Zalmsalade
Mini soepje
Gerookte kip
Makreel
Bospaddenstoelen kroketje
Frisse salade
Oerbrood
Ter afsluiting kunnen wij heerlijke huisgemaakte zoete lekkernijen serveren
Inclusief koffie/thee naar keuze (twee kopjes)
 
Prijs Etagère arrangement | 13,25 p.p.                                                              
Prijs Huisgemaakte lekkernijen arrangement | 9,75 p.p.                                                  
Optioneel een feestelijk glas Langlois-Crémant Brut | 5,50 p.s.                      
 
Alle overige dranken op nacalculatie.

High Wine

De Long Island High Wine is te reserveren tot 15:00 uur en duurt ca. 2,5 uur
Ontvangst gasten met een heerlijk glas Langlois-Crémant Brut
Op tafel: smeer en dip  
Long Island serveert etagères met:
Foccacia met Carpaccio
Schuitje Bawykov zalm
Garnalen- of kipcocktailtjes
Huisgemaakte kaasstengels met rauwe ham
Een ronde kipspiesjes
Een ronde warm bittergarnituur
Kleine groente quiche
Spa blauw en Spa rood op tafel
Twee glazen huiswijn (wit/rood/rosé) per persoon 
(of drie glazen bier/frisdrank/jus d’orange/koffie/thee p.p.)
 
Prijs High Wine arrangement | 33,50 p.p.                                                        
 
Alle overige dranken op nacalculatie.


Drie Gangen Menu Long Island

Voorgerechten
Proeverij | vis | vlees | vegetarisch | soepje
Hoofdgerechten
Vis | van de markt
of
Runderentrecôte | gebakken bospaddenstoelen en ui | pommes pont neuf | Madeira jus
of
Ravioli pompoen | gepofte pompoen | geroosterde pitten | waterkerssaus
Dessert
Proeverij | diverse nagerechten
Bij het menu is een broodje met smeersels en heerlijke Long Island frites inbegrepen.
 
Prijs Drie Gangen menu | 39,50                                                                                  
Optioneel een feestelijk glas Langlois-Crémant Brut | 5,50 p.s.                                     
 
Alle overige dranken op nacalculatie.
Heeft u een allergie? Vertel het ons.


Vier Gangen Menu Hampton Bay

Ontvangst 
Heerlijk glas Langlois-Crémant Brut
Voorgerechten
Proeverij | vis | vlees | vegetarisch | soepje
Tussengerecht
Pomodori soep | peterselie olie | huisgemaakte kaasstengel
Hoofdgerechten
Vis | van de markt
of
Runderentrecôte | gebakken bospaddenstoelen en ui | pommes pont neuf | Madeira jus
of
Ravioli pompoen | gepofte pompoen | geroosterde pitten | waterkerssaus
Dessert
Proeverij  diverse nagerechten
Bij het menu is een broodje met smeersels en heerlijke Long Island frites inbegrepen.
 
Prijs Vier Gangen menu | 49,50 p.p.                                                                     
 
Alle overige dranken op nacalculatie.
Heeft u een allergie? Vertel het ons.

 

Walking Dinner

Ontvangst gasten met een heerlijk glas mousserende wijn
Start Walking Dinner     
Puntzakje gerookte zalm en wakame en sesam
Soepje van de chef
Carpaccio met pesto, rucola en Parmezaan
Bospaddenstoelen risotto
Gamba spiesje met rijstkrokant en atjar
Seizoen stoofpotje 
Panna cotta met sinaasappelroomijs
Een ronde koffie en thee met boterkoek
 
Prijs Walking Diner arrangement exclusief dranken | 45,00 p.p.                                              
Prijs Walking Diner arrangement exclusief dranken kinderen tot 12 jaar | 31,50 p.p.    
Prijs aanvullend onbeperkt Hollands drankarrangement 3 uren bestaande uit:
frisdrank, wijn, bier, koffie/thee, binnenlands gedistilleerd | 69,00 p.p
 
Alle overige dranken op nacalculatie.
Heeft u een allergie? Vertel het ons.
Vanaf 25 tot 50 personen in de Queens – alleen op reservering. Opstelling is informeel.
Wanneer 100% sit-down is gewenst in de Queens kan dit tot maximaal 35 personen.
Voor het exclusief afhuren van de Queens-ruimte geldt een omzetindicatie van € 1.000,00.

 

Buffet

Ontvangst gasten voor een heerlijk Long Island Buffet
Carpaccio met Parmezaan en truffel  
Mozzarella met tomaat en rucola
Roseval aardappelsalade met bosui
Long Island Steak met champignons
Kippendijspiesjes met satésaus en zoetzuur
Vis van de markt
Gambaspies met antiboise
Friet met mayonaise
Ovenvers brood met aïoli
Home made uitgeserveerd dessert
 
Prijs Buffet arrangement exclusief dranken | 41,50 p.p.                                                          
Prijs Buffet arrangement exclusief dranken kinderen tot 12 jaar | 29,50 p.p.
Prijs aanvullend onbeperkt Hollands drankarrangement 3 uren bestaande uit:
frisdrank, wijn, bier, koffie/thee, binnenlands gedistilleerd | 65,50 p.p.
Optioneel een feestelijk glas Langlois-Crémant Brut | 5,50 p.s.
 
Alle overige dranken op nacalculatie.
Heeft u een allergie? Vertel het ons
Vanaf 25 tot 50 personen in de Queens – alleen op reservering. Opstelling is informeel. 
Wanneer 100% sit-down is gewenst in de Queens kan dit tot maximaal 35 personen.
Voor het exclusief afhuren van de Queens-ruimte geldt een omzetindicatie van € 1.000,00.

 

Barbeque

Ontvangst gasten voor een heerlijke Long Island Barbecue 
Long Island Steak
Hamburger
Vispakketje
Saté van kippendij
BBQ worstje
Gegrilde groente
Rozeval aardappeltjes met rozemarijn en tijm
Groene salade met tomaat en mozzarella
Koude pastasalade
Ovenvers brood met smeer & dip
Drie soorten saus
Ter afsluiting
Zomerse sorbet met rood fruit en een krokantje
 
Prijs BBQ arrangement exclusief dranken | 40,00 p.p.                                                 
Prijs BBQ arrangement exclusief dranken kinderen tot 12 jaar | 28,00 p.p.
Prijs aanvullend onbeperkt Hollands drankarrangement 3 uren bestaande uit:
frisdrank, wijn, bier, koffie/thee, binnenlands gedistilleerd | 64,00 p.p. 
Optioneel een feestelijk glas Langlois-Crémant Brut | 5,50 p.s. 
 
Alle overige dranken op nacalculatie.
Heeft u een allergie? Vertel het ons.
Vanaf 25 tot 50 personen in de Queens – alleen op reservering. Opstelling is informeel. 
Wanneer 100% sit-down is gewenst in de Queens kan dit tot maximaal 35 personen.
Voor het exclusief afhuren van de Queens-ruimte geldt een omzetindicatie van € 1.000,00.
Dit arrangement is te boeken in de maanden mei t/m half september.

 

Borrelarrangement 2 uur

Ontvangst gasten voor twee uurtjes gezellig borrelen
Onbeperkt frisdrank, huiswijn, bier, koffie, thee
Nootjes, huisgemaakte kaasstengels en olijfjes op tafel
Een ronde crostini’s divers belegd   
Twee rondes gemengd warm bittergarnituur
Buitenlands gedistilleerd op nacalculatie
 
Prijs Borrel arrangement | 24,50 p.p.                                                   
Prijs Borrel arrangement kinderen | 17,50 p.p.
Optioneel een feestelijk glas Langlois-Crémant Brut | 5,50 p.s. 
 
Alle overige dranken op nacalculatie.
Heeft u een allergie? Vertel het ons.
Queens – tot maximaal 50 personen.
Voor het exclusief afhuren van de Queens-ruimte geldt een omzetindicatie van € 1.000,00.

 

Huwelijk

00:00 uur Ontvangst gasten 
00:00 uur Huwelijksvoltrekking in Queens, t/m 50 personen | 550,00
00:00 uur Reecpte 
Het officiële gedeelte van de huwelijksplechtigheid regel tu zelf met de Burgerlijke Stand via www.haarlemmermeer.nl
 
Optioneel
Feestelijke toast met een heerlijk glas bubbels | 5,50 p.p. 
Couvertkosten Bruidstaart (deze verzorgt u zelf) | 2,50 p.p. 
Prijs Receptie arrangement 1 uur | 14,50 p.p.
Onbeperkt frisdrank, huiswijn, Grolsch bier, koffie/thee 
Tafelgarnituur nootjes, kaasstengels en olijfjes
Een ronde gemengd warm bittergarnituur
Eén ronde huisgemaakte crostini’s divers belegd
Buitenlands gedistilleerd op nacalculatie
Geserveerd driegangen menu exclusief dranken | 39,50 p.p. 
 
Alle overige dranken op nacalculatie.
Queens – tot maximaal 50 personen.
Voor het exclusief afhuren van de Queens-ruimte geldt een omzetindicatie van € 1.000,00.

 

Feesten & Partijen

Voor het exclusief afhuren van de Queens-ruimte voor uw feest geldt een
omzetgarantie van € 1.000,00
Ontvangst gasten voor een gezellige borrel van 3 uur
Onbeperkt frisdrank, huiswijn, Grolsch bier, koffie/thee
Nootjes, huisgemaakte kaasstengels en olijfjes op tafel
Drie rondes gemengd warm bittergarnituur 
Twee rondes Crostini’s diverse belegd    
Buitenlands gedistilleerd op nacalculatie
 
Prijs borrelarrangement | 31,50 p.p.
Voor een aansluitend drie gangen diner, inclusief een broodje vooraf en heerlijke Long Island Frites,
kunt u uitgaan van € 39,50 p.p., exclusief drank.

 

Ga terug