Arrangementen
High Tea 
Ontvangst gasten voor een heerlijke Long Island High Tea | |
1e gang - wordt uitgeserveerd | |
Soep | van de dag | huisgemaakte kaasstengel | |
Mini puntje | kalfsvleeskroketje | |
2e gang - op etagères | |
Bietenwrap | gerookte zalm | mosterd-dille | |
Sandwich | gerookte kip | guacamole | |
Focaccia | carpaccio | truffelcrème | |
Flaguette | geitenkaas | Pedro Ximenez siroop | |
2e gang - op etagères ( voor de kinderen ) | |
Sandwich | kaas | |
Mini burgertje | |
Sandwich | gerookte kip | |
Mini pizza focaccia | |
3e gang - op etagères | |
Scones | jam | marmelade | clotted cream | |
Appel crumble | |
Macaron | |
Panna Cotta | witte chocolade | |
Taartje van de dag | |
Er staan standaard kannen fris water op tafel en bij elke fase wordt een passende thee geserveerd. |
|
Prijs High Tea arrangement | 32,00 p.p. | |
Prijs High Tea arrangement kinderen tot 12 jaar (incl. twee frisdrankjes) | 23,00 p.p. | |
Optioneel een feestelijk glas Jaume Serra - Cava DO - Brut | 5,00 p.s. | |
Alle overige dranken op nacalculatie. | |
Aanvang tussen 11:00 en 14:00 uur, duur 2,5 uren. | |
Voor het exclusief afhuren van de Queens-ruimte geldt een omzetindicatie van € 1.000,00 |
High Tea De Luxe
Ontvangst gasten met een heerlijk glas bubbels en een huisgemaakte kaasstengel met rauwe ham |
|
1e gang - wordt uitgeserveerd | |
Soep | van de dag | huisgemaakte kaasstengel | |
Mini puntje | kalfsvleeskroketje | |
2e gang - op etagères | |
Bietenwrap | gerookte zalm | mosterd-dille | |
Sandwich | gerookte kip | guacamole | |
Focaccia | carpaccio | truffelcrème | |
Flaguette | geitenkaas | Pedro Ximenez siroop | |
3e gang - op etagères | |
Scone | jam | marmelade | clotted cream | |
Appel crumble | |
Macaron | |
Panna Cotta | witte chocolade | |
Taartje van de dag | |
Er staan standaard kannen fris water op tafel en bij elke fase wordt een passende thee geserveerd. Indien gewenst, serveren wij voor de liefhebber ook een kopje gewone koffie. Overige koffie- en theevarianten berekenen wij op nacalculatie. |
|
Prijs High Tea De Luxe arrangement | 39,50 p.p. | |
Prijs High Tea De Luxe arrangement kinderen tot 12 jaar (incl. twee frisdrankjes) | 23,00 p.p. | |
Alle overige dranken op nacalculatie. | |
Aanvang tussen 11:00 en 14:00 uur, duur 2,5 uren. | |
Voor het exclusief afhuren van de Queens-ruimte geldt een omzetindicatie van € 1.000,00 |
Luxe Broodjes Lunch
Ontvangst gasten voor een heerlijke Lunch | |
Soep | van de dag | |
Een selectie van onze heerlijke broodjes | verschillende soorten beleg | inclusief vegetarisch | gezellig geserveerd op etagères | |
Prijs Broodjes Lunch arrangement | 18,50 p.p. | |
Optioneel een feestelijk glas Jaume Serra - Cava DO - Brut | 5,00 p.s |
Menu Lunch
Ontvangst gasten voor een heerlijke Lunch | |
Voorgerecht | |
Soep | van de dag | |
Hoofdgerechten | |
Vis | van de markt | |
of | |
Long Island steak | gemarineerde biefstuk | pepersaus | zomergroenten | |
of | |
Vegan lasagne | kruidige tomatensaus | ratatouille | |
Dessert | |
Proeverij | diverse nagerechten | |
Prijs Twee Gangen Menu Lunch met voorgerecht | 28,00 p.p. | |
Prijs Twee Gangen Menu Lunch met nagerecht | 29,95 p.p. | |
Prijs Drie Gangen Menu Lunch | 36,25 p.p. | |
Optioneel een feestelijk glas Jaume Serra - Cava DO - Brut | 5,00 p.s | |
Alle overige dranken op nacalculatie. |
Lunch Etagère
Ontvangst gasten voor een heerlijke Lunch | |
Etagères | |
Soepje | |
Tonijnsalade | |
Rundvlees kroketje | |
Jong belegen kaas | |
Yakatori spiesje | |
Carpaccio | |
Mini superfood salade | |
Oerbrood | |
Ter afsluiting kunnen wij heerlijke huisgemaakte zoete lekkernijen serveren | |
Prijs Etagère arrangement | 14,75 p.p. | |
Prijs Huisgemaakte lekkernijen arrangement | 5,25 p.p. | |
Optioneel een feestelijk glas Jaume Serra - Cava DO - Brut | 5,00 p.s | |
Alle overige dranken op nacalculatie. |
High Wine
De Long Island High Wine is te reserveren tot 15:00 uur en duurt ca. 2,5 uur | |
Ontvangst gasten met een heerlijk glas Jaume Serra - Cava DO - Brut | |
Op tafel: smeer en dip | |
Long Island serveert etagères met: | |
Foccacia met Carpaccio | |
Schuitje zalm | |
Garnalen- of kipcocktailtjes | |
Huisgemaakte kaasstengels met rauwe ham | |
Een ronde kipspiesjes | |
Een ronde warm bittergarnituur | |
Kleine groente quiche | |
Spa blauw en Spa rood op tafel | |
Twee glazen Cellar 33 (wit/rood/rosé) per persoon (of drie glazen bier/frisdrank/jus d’orange/koffie/thee p.p.) |
|
Prijs High Wine arrangement | 35,00 p.p. | |
Alle overige dranken op nacalculatie. |
Drie Gangen Menu Long Island
Voorgerechten | |
Proeverij | van diverse voorgerechten | vis | vlees | vegetarisch | soepje | |
Hoofdgerechten | |
Vis | van de markt | |
of | |
Long Island steak | gemarineerde biefstuk | pepersaus | zomergroenten | |
of | |
Vegan lasagne | kruidige tomatensaus | ratatouille | |
Dessert | |
Proeverij | diverse nagerechten | |
Bij het menu is een broodje met smeersels en heerlijke Long Island frites inbegrepen. | |
Prijs Drie Gangen menu | 41,95 | |
Optioneel een feestelijk glas Jaume Serra - Cava DO - Brut | 5,00 p.s | |
Alle overige dranken op nacalculatie. | |
Heeft u een allergie? Vertel het ons. |
Vier Gangen Menu Hampton Bay
Voorgerechten | |
Proeverij van diverse voorgerechten | vis | vlees | vegetarisch | |
Tussengerecht | |
Soep van de Chef | |
Hoofdgerechten | |
Vis | van de markt | |
of | |
Long Island steak | gemarineerde biefstuk | pepersaus | zomergroenten | |
of | |
Vegan lasagne | kruidige tomatensaus | ratatouille | |
Dessert | |
Proeverij diverse nagerechten | |
Bij het menu is een broodje met smeersels en heerlijke Long Island frites inbegrepen. | |
Prijs Vier Gangen menu | 47,75 p.p. | |
Optioneel een feestelijk glas Jaume Serra - Cava DO - Brut | 5,00 p.s | |
Alle overige dranken op nacalculatie. | |
Heeft u een allergie? Vertel het ons. |
Walking Dinner
Ontvangst gasten met een heerlijk glas Jaume Serra - Cava DO - Brut | |
Start Walking Dinner | |
Mini pokébowl met zalm | |
Soepje van de chef | |
Carpaccio met truffel, rucola en Parmezaan | |
Groene kruidenrisotto | |
Knoflook gamba's | |
Lamsrackje | |
Hangop met seizoensfruit compôte en ijs | |
Een ronde koffie en thee met brownie | |
Prijs Walking Diner arrangement exclusief dranken incl. bubbel | 48,50 p.p. | |
Prijs Walking Diner arrangement exclusief dranken kinderen tot 12 jaar | 34,00 p.p. | |
Prijs aanvullend onbeperkt Hollands drankarrangement 3 uren bestaande uit: frisdrank, wijn, bier, koffie/thee, binnenlands gedistilleerd | 74,50 p.p. |
|
Alle overige dranken op nacalculatie. | |
Heeft u een allergie? Vertel het ons. | |
Vanaf 25 tot 50 personen in de Queens – alleen op reservering. Opstelling is informeel. Wanneer 100% sit-down is gewenst in de Queens kan dit tot maximaal 35 personen. Voor het exclusief afhuren van de Queens-ruimte geldt een omzetindicatie van € 1.000,00. |
Buffet
Ontvangst gasten voor een heerlijk Long Island Buffet | |
Carpaccio met Parmezaan en truffel | |
Groene Italiaanse salade | |
Roseval aardappelsalade met bosui | |
Long Island Steak met champignons | |
Kippendijspiesjes met satésaus en zoetzuur | |
Vis van de markt | |
Knoflook gamba's | |
Friet met mayonaise | |
Ovenvers brood met aïoli | |
Fluffy cheesecake met aardbeien ijs | |
Prijs Buffet arrangement exclusief dranken | 45,00 p.p. | |
Prijs Buffet arrangement exclusief dranken kinderen tot 12 jaar | 32,00 p.p. | |
Prijs aanvullend onbeperkt Hollands drankarrangement 3 uren bestaande uit: frisdrank, wijn, bier, koffie/thee, binnenlands gedistilleerd | 70,75 p.p. |
|
Optioneel een feestelijk glas Jaume Serra - Cava DO - Brut | 5,00 p.s. | |
Alle overige dranken op nacalculatie. | |
Heeft u een allergie? Vertel het ons | |
Vanaf 25 tot 50 personen in de Queens – alleen op reservering. Opstelling is informeel. Wanneer 100% sit-down is gewenst in de Queens kan dit tot maximaal 35 personen. Voor het exclusief afhuren van de Queens-ruimte geldt een omzetindicatie van € 1.000,00. |
Barbeque
Ontvangst gasten voor een heerlijke Long Island Barbecue | |
Long Island Steak | |
Hamburger | |
Vispakketje | |
Saté van kippendij | |
BBQ worstje | |
Gegrilde groente | |
Rozeval aardappeltjes met rozemarijn en tijm | |
Italiaanse groene salade | |
Koude pastasalade | |
Ovenvers brood met smeer & dip | |
Drie soorten saus | |
Ter afsluiting | |
Zomerse sorbet met rood fruit en een amandelstengel | |
Prijs BBQ arrangement exclusief dranken | 43,50 p.p. | |
Prijs BBQ arrangement exclusief dranken kinderen tot 12 jaar | 30,50 p.p. | |
Prijs aanvullend onbeperkt Hollands drankarrangement 3 uren bestaande uit: frisdrank, wijn, bier, koffie/thee, binnenlands gedistilleerd | 69,25 p.p. |
|
Optioneel een feestelijk glas Jaume Serra - Cava DO - Brut | 5,00 p.s | |
Alle overige dranken op nacalculatie. | |
Heeft u een allergie? Vertel het ons. | |
Vanaf 25 tot 50 personen in de Queens – alleen op reservering. Opstelling is informeel. Wanneer 100% sit-down is gewenst in de Queens kan dit tot maximaal 35 personen. Voor het exclusief afhuren van de Queens-ruimte geldt een omzetindicatie van € 1.000,00. Dit arrangement is te boeken in de maanden mei t/m half september. |
Borrelarrangement 2 uur
Ontvangst gasten voor twee uurtjes gezellig borrelen | |
Onbeperkt frisdrank, huiswijn, bier, koffie, thee | |
Nootjes, huisgemaakte kaasstengels en olijfjes op tafel | |
Een ronde crostini’s divers belegd | |
Twee rondes gemengd warm bittergarnituur | |
Buitenlands gedistilleerd op nacalculatie | |
Prijs Borrel arrangement | 26,75 p.p. | |
Prijs Borrel arrangement kinderen | 19,00 p.p. | |
Optioneel een feestelijk glas Jaume Serra - Cava DO - Brut | 5,00 p.s | |
Alle overige dranken op nacalculatie. | |
Heeft u een allergie? Vertel het ons. | |
Queens – tot maximaal 50 personen. Voor het exclusief afhuren van de Queens-ruimte geldt een omzetindicatie van € 1.000,00. |
Huwelijk
00:00 uur | Ontvangst gasten | |
00:00 uur | Huwelijksvoltrekking in Queens, t/m 45 personen | 550,00 | |
00:00 uur | Receptie | |
Het officiële gedeelte van de huwelijksplechtigheid regel tu zelf met de Burgerlijke Stand via www.haarlemmermeer.nl | ||
Optioneel | ||
Feestelijke toast met een heerlijk glas bubbels | 5,00 p.p. | ||
Couvertkosten Bruidstaart (deze verzorgt u zelf) | 2,60 p.p. | ||
Prijs Receptie arrangement 1 uur | 15,75 p.p. | ||
Onbeperkt frisdrank, huiswijn, Grolsch bier, koffie/thee Tafelgarnituur nootjes, kaasstengels en olijfjes Een ronde gemengd warm bittergarnituur Eén ronde huisgemaakte crostini’s divers belegd Buitenlands gedistilleerd op nacalculatie |
||
Geserveerd driegangen menu exclusief dranken | 41,95 p.p. | ||
Alle overige dranken op nacalculatie. | ||
Queens – tot maximaal 50 personen. Voor het exclusief afhuren van de Queens-ruimte geldt een omzetindicatie van € 1.000,00. |
Feesten & Partijen
Voor het exclusief afhuren van de Queens-ruimte voor uw feest geldt een omzetgarantie van € 1.000,00 |
||
Ontvangst gasten voor een gezellige borrel van 3 uur | ||
Onbeperkt frisdrank, huiswijn, Grolsch bier, koffie/thee Nootjes, huisgemaakte kaasstengels en olijfjes op tafel Drie rondes gemengd warm bittergarnituur Twee rondes Crostini’s diverse belegd Buitenlands gedistilleerd op nacalculatie |
||
Prijs borrelarrangement | 34,00 p.p. | ||
Voor een aansluitend drie gangen diner, inclusief een broodje vooraf en heerlijke Long Island Frites, kunt u uitgaan van € 41,95 p.p., exclusief drank. |